Musserende
East Sussex · England
Mountfield Winery · East Sussex, England
Classic Cuvée
Engelsk musserende med alle tre Champagne-druene. Grønt eple, brioche, sitrus og hasselnøtt, kremaktig tekstur.
- Kategori
- Musserende
- Druesort
- Chardonnay 45 % · Pinot Meunier 29 % · Pinot Noir 26 %
- Årgang
- 2017
- Alkohol
- 12%
- Klassifisering
- PDO
- Lagringspotensial
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
Classic Cuvée er en blanding av de tre klassiske Champagne-druene: 42 % Chardonnay, 29 % Pinot Meunier og 26 % Pinot Noir. Basert på 2017 med rundt 3 % reservevin, degorgert desember 2023. Som de andre musserende fra Mountfield er den gjæret i ståltank og eikefat etter tradisjonell metode, og har fått lang modning på gjærleie.
Gyllen farge, vedvarende bobler. På nesen grønne epler, sitrus, brioche, hasselnøtt og et snev av honning. Fyldigere i stilen enn Blanc de Blancs, med fin mousse, balansert syre og ettersmak som drar inn brioche-preget.
Smaksprofil
Terroir og vinifikasjon
- Jordsmonn
- Grønnsand og leire over sandstein
- Vinifikasjon
- Tradisjonell metode, gjæring i ståltank og eikefat, lang modning på gjærleie. Basert på 2017 med rundt 3 % reservevin, degorgert desember 2023.
Serveringsforslag
- Skalldyr
- Fisk
- Fjærkre
- Feiring
- Aperitiff
Om produsenten
Mountfield Winery
Musserende viner fra East Sussex, laget etter tradisjonell metode på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier.
Les mer →Bestillingsutvalget
Kan bestillesBestilles til ditt lokale Vinmonopol.
Også i hyllene hos
- Nøtterøy
622 kr hos Vinmonopolet
Flere fra Mountfield Winery
