Mountfield Winery · East Sussex, England

Classic Cuvée

Engelsk musserende med alle tre Champagne-druene. Grønt eple, brioche, sitrus og hasselnøtt, kremaktig tekstur.

Kategori: Musserende
Druesort: Chardonnay 45 % · Pinot Meunier 29 % · Pinot Noir 26 %
Årgang: 2017
Alkohol: 12%
Klassifisering: PDO
Lagringspotensial: Drikkeklar nå, men kan også lagres

Classic Cuvée er en blanding av Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier — samme sammensetning som i klassisk Champagne. Produsert etter tradisjonell metode med lang modning på gjærleie.

Gyllen farge, vedvarende bobler. På nesen grønne epler, sitrus, brioche, hasselnøtt og et snev av honning. Fyldigere i stilen enn Blanc de Blancs, med fin mousse, balansert syre og ettersmak som drar inn brioche-preget.

Smaksprofil

Serveringsforslag