UVA Import

East Sussex, England

Mountfield Winery

Musserende viner fra East Sussex, laget etter tradisjonell metode på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier.

Mountfield Winery i East Sussex drives av Simon og Lucinda Fraser. Vinmaker er Ulrich Hoffmann, som har erfaring fra Baden, Bordeaux, Artadi og Napa Valley før han kom til England.

Vingården har 5 000 vinstokker plantet med Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, de klassiske Champagne-druene. Produksjonen er liten, med gjæring i både ståltank og eikefat og lang lagring på gjærleie.

Viner fra Mountfield Winery