Viner fra England

Det har vokst vin i England før, både under romerne og i klostrene i middelalderen. Det som er nytt er at vinen holder mål internasjonalt, og det henger sammen med tre ting: varmere somre, riktige druer, og folk som har investert tungt nok til å vente på resultatet.

Vinmarkene ligger i sørøst, i hovedsak i Sussex og Kent. Sussex fikk sin egen beskyttede opprinnelsesbetegnelse i 2022.

Forklaringen man oftest hører er at Sør-England deler kritt-formasjonen som ligger under Champagne. Det stemmer for deler av området, men ikke overalt. Begge våre produsenter i East Sussex står på sandstein: Mountfield på grønnsand og leire over sandstein, Mousehall på sandstein, grønnsand og leire.

Musserende kom først, og av en logisk grunn: kjølig klima gir høy syre, og høy syre er nettopp det en god base for tradisjonell metode trenger. Mountfield planter de tre champagne-druene og gir vinene mange år på gjærleie.

Stille vin er det vanskeligere steget, fordi druene da må bli helt modne uten å miste syren. Det er først de siste årene at engelsk stille vin har blitt tatt på alvor. Tidebrooks Chardonnay tok Platinum og 97 poeng i Decanter World Wine Awards 2026, som første engelske stille chardonnay.