Mountfield Winery · East Sussex, England
Blanc de Blancs 2016
Engelsk musserende på 100 % Chardonnay, tradisjonell metode. Kremaktig tekstur, sitrus, grønne epler og hvite blomster med brioche fra gjærlagringen.
650 kr · Bestill fra Vinmonopolet- Kategori
- Musserende
- Druesort
- Chardonnay
- Årgang
- 2016
- Alkohol
- 12%
- Klassifisering
- PDO
- Lagringspotensial
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
Blanc de Blancs, «hvit fra hvite», laget på 100 % Chardonnay. Hovedsakelig 2016-årgang med 5 % reservevin fra 2015, degorgert februar 2024. Tradisjonell metode, gjæring i ståltank og eikefat og lang modning på gjærleie.
Blek gullfarge, fine og vedvarende bobler. På nesen sitrus, grønne epler, hvite blomster, brioche og mineralske noter. I munnen kremaktig tekstur, stram syre og lang ettersmak.
Smaksprofil
Terroir og vinifikasjon
- Jordsmonn
- Grønnsand og leire over sandstein
- Vinifikasjon
- Tradisjonell metode, gjæring i ståltank og eikefat, lang modning på gjærleie. Hovedsakelig 2016 med 5 % reservevin fra 2015, degorgert februar 2024.
Serveringsforslag
- Skalldyr
- Fisk
- Aperitiff
- Feiring
Om produsenten
Mountfield Winery
Musserende viner fra East Sussex, laget etter tradisjonell metode på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier.
Les merBestillingsutvalget Kan bestilles
Bestilles til ditt lokale pol.
650 kr hos Vinmonopolet
