Musserende
East Sussex · England
Mountfield Winery · East Sussex, England
Blanc de Blancs
Engelsk musserende på 100 % Chardonnay, tradisjonell metode. Kremaktig tekstur, sitrus, grønne epler og hvite blomster med brioche fra gjærlagringen.
- Kategori
- Musserende
- Druesort
- Chardonnay
- Årgang
- 2016
- Alkohol
- 12%
- Klassifisering
- PDO
- Lagringspotensial
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
Blanc de Blancs, «hvit fra hvite», laget på 100 % Chardonnay. Hovedsakelig 2016-årgang med 5 % reservevin fra 2015, degorgert februar 2024. Tradisjonell metode, gjæring i ståltank og eikefat og lang modning på gjærleie.
Blekgull farge, vedvarende fine bobler. På nesen sitrus, grønne epler, hvite blomster, brioche og mineralske noter. I munnen kremaktig tekstur, stram syre, og en ettersmak som holder.
Smaksprofil
Terroir og vinifikasjon
- Jordsmonn
- Kritt — samme geologiske formasjon som i Champagne
- Vinifikasjon
- Tradisjonell metode, gjæring i ståltank og eikefat, lang modning på gjærleie. Hovedsakelig 2016 med 5 % reservevin fra 2015, degorgert februar 2024.
Serveringsforslag
- Skalldyr
- Fisk
- Aperitiff
- Feiring
Om produsenten
Mountfield Winery
Musserende viner fra East Sussex, laget etter tradisjonell metode på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier.
Les mer →Bestillingsutvalget
Kan bestillesBestilles til ditt lokale Vinmonopol.
Også i hyllene hos
- eLager , VESTBY
650 kr hos Vinmonopolet
Flere fra Mountfield Winery
