Mountfield Winery · East Sussex, England
Rosé Reserve NV
Englischer Rosé-Schaumwein aus East Sussex, 50 % Pinot Noir und 50 % Pinot Meunier, traditionelle Flaschengärung. Erdbeere und rote Sommerbeeren, geröstete Brioche, feine Mousse und frischer Abgang.
- Kategorie
- Schaumwein
- Rebsorte
- Pinot Noir, Pinot Meunier
- Jahrgang
- NV
- Alkohol
- 12%
Rosé Reserve wird aus 50 % Pinot Noir und 50 % Pinot Meunier in traditioneller Flaschengärung hergestellt. Überwiegend Jahrgang 2020 mit etwas beigemischtem Reservewein. Im Edelstahltank und im Eichenfass vergoren, mit langem Hefelager vor dem Degorgieren.
Helles Rosa mit feiner, weicher Mousse. In der Nase Erdbeere und rote Sommerbeeren mit einem Anflug gerösteter Brioche. Am Gaumen Beeren, reifer Apfel und Zitronenschale, und ein frischer Abgang.
Terroir und Ausbau
- Boden
- Grünsand und Ton über Sandstein
- Ausbau
- Traditionelle Flaschengärung, Gärung im Edelstahltank und Eichenfass, langes Hefelager. Überwiegend Jahrgang 2020 mit Reservewein.
Speiseempfehlungen
- Aperitif
- Meeresfrüchte
- Fisch
- Feier
Über den Erzeuger
Mountfield Winery
Schaumweine aus East Sussex in traditioneller Flaschengärung, aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
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Der Wein ist noch nicht bei Vinmonopolet erhältlich. Für Preis und Verfügbarkeit für die Gastronomie wenden Sie sich bitte an uns.
