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Weine aus England

Die Weine aus England kommen aus East Sussex: Schaumwein in traditioneller Flaschengärung von Mountfield sowie Stillwein und Rosé aus Pinot-Sorten von Tidebrook.

England

Warum heute in England Wein erzeugt wird

In England wurde schon früher Wein angebaut, unter den Römern und in den Klöstern des Mittelalters. Neu ist, dass der Wein international mithalten kann, und dafür gibt es drei Gründe: wärmere Sommer, die richtigen Rebsorten und Menschen, die genug investiert haben, um auf das Ergebnis warten zu können.

Die Weinberge liegen im Südosten, vor allem in Sussex und Kent. Sussex erhielt 2022 eine eigene geschützte Ursprungsbezeichnung.

Am häufigsten hört man, Südengland teile die Kreideformation, die unter der Champagne liegt. Das stimmt für Teile des Gebiets, aber nicht überall. Unsere beiden Erzeuger in East Sussex stehen auf Sandstein: Mountfield auf Grünsand und Ton über Sandstein, Mousehall auf Sandstein, Grünsand und Ton.

Schaumwein kam zuerst, aus einem logischen Grund: Kühles Klima bringt hohe Säure, und hohe Säure ist genau das, was ein guter Grundwein für die traditionelle Flaschengärung braucht. Mountfield baut die drei Champagner-Sorten an und lässt die Weine viele Jahre auf der Hefe reifen.

Stillwein ist der schwierigere Schritt, weil die Trauben dann voll ausreifen müssen, ohne ihre Säure zu verlieren. Erst seit wenigen Jahren wird englischer Stillwein ernst genommen. Der Chardonnay von Tidebrook erhielt bei den Decanter World Wine Awards 2026 Platinum und 97 Punkte, als erster englischer stiller Chardonnay.