Mountfield Winery · East Sussex, Inglaterra
Rosé Reserve NV
Espumante rosé inglês de East Sussex, 50 % Pinot Noir e 50 % Pinot Meunier, método clássico. Morango e frutos vermelhos de verão, brioche tostado, mousse fina e final fresco.
- Categoria
- Espumante
- Casta
- Pinot Noir, Pinot Meunier
- Colheita
- NV
- Álcool
- 12%
O Rosé Reserve é feito de 50 % Pinot Noir e 50 % Pinot Meunier pelo método clássico. Sobretudo da colheita de 2020, com um pouco de vinho de reserva no lote. Fermentado em inox e barricas de carvalho, com longo estágio sobre as leveduras antes do degorjamento.
Cor rosa clara com mousse fina e suave. No nariz, morango e frutos vermelhos de verão com um toque de brioche tostado. Na boca, frutos vermelhos, maçã madura e casca de limão, e um final fresco.
Terroir e vinificação
- Solo
- Areia verde e argila sobre arenito
- Vinificação
- Método clássico, fermentação em inox e carvalho, longo estágio sobre as leveduras. Sobretudo colheita de 2020, com vinho de reserva.
Sugestões de harmonização
- Aperitivo
- Marisco
- Peixe
- Celebração
Sobre o produtor
Mountfield Winery
Espumantes de East Sussex, feitos pelo método clássico com Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.
Ler maisBrevemente
O vinho ainda não está disponível no Vinmonopolet. Contacte-nos para preço e disponibilidade para restaurantes.
