Weingut Paulinshof · Mosel, Deutschland
Pinot Blanc Trocken 2025
Pinot Blanc (Weißburgunder) im trockenen Stil. In der Nase weiße Blüten und reife Birne. Frisch, mit rundem Mundgefühl. Passt gut zu Krustentieren und leichten Fischgerichten.
308 NOK · Bei Vinmonopolet bestellen- Kategorie
- Weißwein
- Rebsorte
- Pinot Blanc
- Jahrgang
- 2025
- Alkohol
- 12%
- Klassifikation
- Qualitätswein
- Lagerpotenzial
- Trinkreif, kann aber auch gelagert werden
Pinot Blanc, auf Deutsch Weißburgunder, ist eine vielseitige Rebsorte mit guter Struktur und moderater Säure.
Blassgelbe Farbe. In der Nase weiße Blüten, reife Birne, grüne Äpfel und ein Hauch Mandel. Trocken am Gaumen, mit rundem Mundgefühl und ausgewogener Säure, die ihn zu einem unkomplizierten Essensbegleiter macht. Klarer Abgang mit Frucht und mineralischen Untertönen.
Geschmacksprofil
Terroir und Ausbau
- Boden
- Schiefer
- Ausbau
- Handgelesen, trocken.
Speiseempfehlungen
- Meeresfrüchte
- Geflügel
- Pasta
- Fisch
- Vegetarisch
Über den Erzeuger
Weingut Paulinshof
Die Familie Jüngling bewirtschaftet Steillagen auf Schiefer an der Mittelmosel, darunter die Brauneberger Kammer im Alleinbesitz der Familie.
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