Weingut Paulinshof · Mosel, Deutschland
Brauneberger Kammer GG 2024
Trockener Riesling, Großes Gewächs Der Ring Mosel. Gelbe Äpfel, Aprikose und rauchiger Schiefer, dazu ein Abgang, in dem der Schiefer bis zum Schluss präsent bleibt.
482 NOK · Bei Vinmonopolet bestellen- Kategorie
- Weißwein
- Rebsorte
- Riesling
- Jahrgang
- 2024
- Alkohol
- 12%
- Lagerpotenzial
- Trinkreif, kann aber auch gelagert werden
Die Brauneberger Kammer ist die Lage im Alleinbesitz der Familie Jüngling: Der Familie gehört der gesamte Weinberg. GG (Großes Gewächs) bezieht sich hier auf Der Ring Mosel, den Zusammenschluss von Weingütern an Mosel, Saar und Ruwer, nicht auf den VDP.
Die Trauben werden von alten Reben in steilen Schieferhängen von Hand gelesen. Der Wein ist goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase reife gelbe Äpfel, Aprikose, weißer Pfirsich und rauchiger Schiefer. Am Gaumen trocken, mit einer Säure, die die Frucht in Form hält. Im Abgang bleibt der Schiefer präsent, dazu kommt Zitrus.
Geschmacksprofil
Terroir und Ausbau
- Boden
- Schiefer in Steillagen
- Ausbau
- Handgelesen von alten Reben. Trocken (Großes Gewächs, Der Ring Mosel).
Speiseempfehlungen
- Fisch
- Geflügel
- Asiatisch
- Käse
Über den Erzeuger
Weingut Paulinshof
Die Familie Jüngling bewirtschaftet Steillagen auf Schiefer an der Mittelmosel, darunter die Brauneberger Kammer im Alleinbesitz der Familie.
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- Karmøy, Kopervik
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