Mousehall / Tidebrook · East Sussex, England
Staddle Stone Chardonnay 2023
Chardonnay aus Sussex, 10 Monate in französischen 228-Liter-Eichenfässern. Limette und Zitrus, mit gut eingebundenem Holz.
550 NOK · Bei Vinmonopolet bestellen- Kategorie
- Weißwein
- Rebsorte
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 12,5%
- Klassifikation
- PDO
- Lagerpotenzial
- Trinkreif, kann aber auch gelagert werden
- Auszeichnung
- Platinum und 97 Punkte, Decanter World Wine Awards 2026
Ganze Trauben werden schonend gepresst, der Most setzt sich von selbst ab, und der Wein wird in französischen 228-Liter-Eichenfässern vergoren und liegt dort 10 Monate. Zum Schluss kommt ein Anteil im Tank vergorener Wein hinzu.
Goldene Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase Limette, Zitrone, grüne Äpfel, weiße Blüten und ein Hauch Butter und Vanille aus den Fässern. Frische Säure, cremiges Mundgefühl und ein mineralischer Abgang.
Bei den Decanter World Wine Awards 2026 erhielt der Wein Platinum und 97 Punkte, als erster englischer stiller Chardonnay.
Geschmacksprofil
Terroir und Ausbau
- Boden
- Sandstein, Grünsand und Ton in Südhanglage
- Höhenlage
- 22-80 m
- Ausbau
- 10 Monate in französischen 228-Liter-Eichenfässern, mit einem Anteil von im Tank vergorenem Wein.
Speiseempfehlungen
- Meeresfrüchte
- Geflügel
- Pasta
- Käse
Über den Erzeuger
Mousehall / Tidebrook
Familiengeführtes Weingut mit Wurzeln im Jordan Wine Estate in Südafrika.
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