Mousehall / Tidebrook · East Sussex, England
Six Petals Rosé 2023
Stiller Rosé aus Pinot Noir und Pinot Meunier, mit langer Zeit auf der Hefe im Tank. Wilde Beeren, Rhabarber und frische Säure.
350 NOK · Bei Vinmonopolet bestellen- Kategorie
- Rosé
- Rebsorte
- Pinot Meunier 50 % · Pinot Noir 50 %
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 12,5%
- Klassifikation
- PDO
- Lagerpotenzial
- Trinkreif, kann aber auch gelagert werden
Six Petals ist ein stiller Rosé aus Pinot Noir und Pinot Meunier, zwei der drei Champagner-Rebsorten. Die lange Zeit auf der Hefe im Tank gibt mehr Textur, als man von einem Rosé erwartet.
Blassrosa Farbe. In der Nase Walderdbeeren, Himbeeren, Rhabarber und ein Hauch Kräuter. Leicht am Gaumen, mit frischer Säure und fruchtbetontem Abgang. Als Aperitif oder zu leichten Sommergerichten.
Geschmacksprofil
Terroir und Ausbau
- Boden
- Sandstein, Grünsand und Ton in Südhanglage
- Höhenlage
- 22-80 m
- Ausbau
- Lange Zeit auf der Hefe im Tank.
Speiseempfehlungen
- Vegetarisch
- Fisch
- Sushi
Über den Erzeuger
Mousehall / Tidebrook
Familiengeführtes Weingut mit Wurzeln im Jordan Wine Estate in Südafrika.
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