Mousehall / Tidebrook · East Sussex, England
The Tipping Point Pinot Noir 2024
Englischer Pinot Noir, 10 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Rote Beeren, Würze und eine leichte Eichennote.
550 NOK · Bei Vinmonopolet bestellen- Kategorie
- Rotwein
- Rebsorte
- Pinot Noir
- Jahrgang
- 2024
- Alkohol
- 11%
- Klassifikation
- PDO
- Lagerpotenzial
- Trinkreif, kann aber auch gelagert werden
Englischer Pinot Noir ist noch ein relativ neues Kapitel. Tidebrook orientiert sich am Burgund, sowohl bei der Vinifikation als auch bei der Fasswahl: 10 Monate in französischen Eichenfässern mit 228 Litern, dem burgundischen Format.
Helles Rubinrot, typisch für Pinot Noir aus kühlem Klima. In der Nase rote Beeren, Kirsche, rote Johannisbeere und ein Hauch Würze und Eiche. Leichter im Stil, mit weichen Tanninen und frischer Säure. Leicht gekühlt probieren.
Geschmacksprofil
Terroir und Ausbau
- Boden
- Sandstein, Grünsand und Ton in Südhanglage
- Höhenlage
- 22-80 m
- Ausbau
- 10 Monate in französischen Eichenfässern (228 Liter).
Speiseempfehlungen
- Fisch
- Geflügel
- Vegetarisch
- Käse
Über den Erzeuger
Mousehall / Tidebrook
Familiengeführtes Weingut mit Wurzeln im Jordan Wine Estate in Südafrika.
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- Oslo, Frogner
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