Mousehall / Tidebrook

Mousehall liegt zwischen Mayfield und Wadhurst in East Sussex. Gary und Kathy Jordan, denen das Jordan Wine Estate in Südafrika gehört, fanden das Anwesen in verfallenem Zustand vor und haben es wieder aufgebaut.

Der Bach Tidebrook fließt durch das Anwesen und hat den Weinen ihren Namen gegeben.

Erste Lese 2022

2022 war der erste Jahrgang von Mousehall, von ihnen selbst „Maiden Vintage“ genannt. Die Weine, die wir importieren, stammen also von einem jungen Weingut, gemacht aber von Leuten, die seit dreißig Jahren anderswo ein Weingut führen.

2026 erhielt der Staddle Stone Chardonnay 2023 bei den Decanter World Wine Awards Platin und 97 Punkte, als erster englischer stiller Chardonnay.

Der Boden ist Sandstein, nicht Kreide

Das muss man klar sagen, weil es oft falsch dargestellt wird: Der Boden in Mousehall besteht aus Sandstein, Grünsand und Ton. So steht es wörtlich in den Datenblättern des Erzeugers für alle vier Weine.

Englischer Wein wird gern damit erklärt, dass Südengland die Kreideformation mit der Champagne teilt. Das stimmt für Teile von Sussex und Kent, aber nicht hier.

Die Lagen sind nach Süden ausgerichtet und liegen je nach Parzelle zwischen 22 und 80 Metern über dem Meeresspiegel.

Die Parallele zur Champagne ist das Wetter, nicht der Stein

Der Lesebericht des Erzeugers vergleicht die beiden Orte hinsichtlich des Klimas, und die Zahlen sind konkret: Sussex hat 30 bis 50 Frosttage im Jahr gegenüber 60 bis 80 in der Champagne und etwas mehr Niederschlag. Der Austrieb kommt etwa eine Woche früher, die Blüte eine Woche später und die Lese zwei bis drei Wochen später als in der Champagne.

Es ist die lange, kühle Reifezeit, die diesen Weinen ihre Säure gibt, nicht die Geologie.

Die Weine

Der Chardonnay wird in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren und zehn Monate darin ausgebaut; ein Anteil im Tank vergorener Wein wird beigemischt. Der Pinot Noir verbringt zehn Monate in Fässern desselben Typs. Pinot Gris und Rosé liegen lange im Edelstahltank auf der Hefe.

Der Rosé heißt Six Petals, nach den sechsblättrigen Rosetten, sogenannten Hexafoils, die in den mittelalterlichen Gebäuden des Anwesens ins Holz geritzt wurden, um das Böse fernzuhalten.

Die meisten Weine tragen PDO Sussex. Der Pinot Noir 2022 ist dagegen als Wine of England etikettiert, daher lohnt es sich, die Herkunftsbezeichnung pro Wein und Jahrgang zu prüfen, nicht pro Erzeuger.

Wir importieren sie, weil sie zeigen, was stiller englischer Wein sein kann, wenn erfahrene Winzer in kühlem Klima arbeiten.