Mousehall / Tidebrook · East Sussex, England

Six Petals Rosé

Stillestående rosé på Pinot Noir og Pinot Meunier, modnet 12 måneder på bunnfall. Ville bær, frukt, og lavere alkohol.

Kategori: Rosé
Druesort: Pinot Meunier 50 % · Pinot Noir 50 %
Årgang: 2022
Alkohol: 11%
Klassifisering: PDO
Lagringspotensial: Drikkeklar nå, men kan også lagres

Six Petals er en stillestående rosé på Pinot Noir og Pinot Meunier — to av de tre Champagne-druene. 12 måneder på bunnfall gir mer tekstur enn man forventer av en rosé. Lavere alkoholinnhold (11 %) gjør den til en sommervin i praksis.

Blekrosa farge. På nesen ville jordbær, bringebær, rabarbra og et snev av urter. Lett på tungen, med frisk syre og fruktdrevet ettersmak. Som aperitiff eller til lett sommermat.

Smaksprofil

Serveringsforslag