Mountfield Winery · East Sussex, Inglaterra
Blanc de Blancs 2016
Espumante inglês de 100 % Chardonnay, método clássico. Textura cremosa, citrinos, maçã verde e flores brancas, com brioche do estágio sobre as leveduras.
650 NOK · Encomendar no Vinmonopolet- Categoria
- Espumante
- Casta
- Chardonnay
- Colheita
- 2016
- Álcool
- 12%
- Classificação
- PDO
- Potencial de guarda
- Pronto a beber, mas também pode ser guardado
Blanc de Blancs, «branco de brancas», feito de 100 % Chardonnay. Sobretudo da colheita de 2016, com 5 % de vinho de reserva de 2015, degorjado em fevereiro de 2024. Método clássico, fermentação em inox e barricas de carvalho e longo estágio sobre as leveduras.
Cor dourada pálida, bolha fina e persistente. No nariz, citrinos, maçã verde, flores brancas, brioche e notas minerais. Na boca, textura cremosa, acidez tensa e final longo.
Perfil sensorial
Terroir e vinificação
- Solo
- Areia verde e argila sobre arenito
- Vinificação
- Método clássico, fermentação em inox e carvalho, longo estágio sobre as leveduras. Sobretudo 2016, com 5 % de vinho de reserva de 2015, degorjado em fevereiro de 2024.
Sugestões de harmonização
- Marisco
- Peixe
- Aperitivo
- Celebração
Sobre o produtor
Mountfield Winery
Espumantes de East Sussex, feitos pelo método clássico com Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.
Ler maisSortido por encomenda Disponível por encomenda
Pode ser encomendado para a sua loja Vinmonopolet local.
650 NOK no Vinmonopolet
