Alvarinho 2025

Ren Alvarinho fra utvalgte parseller. Druene plukkes for hånd i kasser på 20 kilo, avstilkes og presses skånsomt. Vinen gjæres og ligger på fint bunnfall i ståltank fram til tapping, med jevnlig omrøring av bunnfallet.

Produsenten beskriver den som sitrongul med stråtoner, med mineralsk og frisk nese, og steinfrukt, sitrus og et hint av mynte i munnen. Tørr, under 1,5 g/l restsukker mot 6,1 g/l syre. Serveres ved 10-12 °C.