Mousehall / Tidebrook · East Sussex, Inglaterra
Medieval Monk Pinot Gris 2023
Pinot Gris em versão inglesa. Citrinos, maçã e pera acabada de colher, com textura cremosa de um longo estágio sobre as borras.
452 NOK · Encomendar no Vinmonopolet- Categoria
- Branco
- Casta
- Pinot Gris
- Colheita
- 2023
- Álcool
- 12,5%
- Classificação
- PDO
- Potencial de guarda
- Pronto a beber, mas também pode ser guardado
«Gris» significa cinzento em francês. A alcunha «Medieval Monk» refere-se aos monges cistercienses que espalharam a casta pela Europa na Idade Média. A casta é uma mutação rosa-acinzentada da Pinot Noir, com origem na Borgonha, onde o sinónimo Pinot Beurot alude à cor do hábito dos monges (bure).
Em Sussex adapta-se ao clima inglês e dá citrinos, maçã, pera acabada de colher e pêssego branco. O longo estágio sobre as borras em cuba dá uma textura cremosa, equilibrada pela acidez e pela fruta.
Perfil sensorial
Terroir e vinificação
- Solo
- Arenito, areia verde e argila em encosta virada a sul
- Altitude
- 65-78 m
- Vinificação
- Longo estágio sobre as borras em inox.
Sugestões de harmonização
- Peixe
- Aves
- Massa
- Vegetariano
- Queijo
Sobre o produtor
Mousehall / Tidebrook
Propriedade familiar com raízes na Jordan Wine Estate, na África do Sul.
Ler maisSortido por encomenda Disponível por encomenda
Pode ser encomendado para a sua loja Vinmonopolet local.
452 NOK no Vinmonopolet
