Weingut Paulinshof

Klaus og Christa Jüngling overtok Weingut Paulinshof i 1969 og har bygget den opp over flere tiår. Vinmarkene ligger i det sentrale Mosel — parseller på Kestener Paulinshofberger, Brauneberger Juffer, Brauneberger Juffer Sonnenuhr, og Brauneberger Kammer, som familien eier i sin helhet (Lage im Alleinbesitz).

Jordsmonnet er skifer, skråningene bratte, og druene høstes for hånd.