UVA Import
Vom Roten Schiefer: Riesling fra Weingut Paulinshof, Mosel

Weingut Paulinshof · Mosel, Tyskland

Vom Roten Schiefer

Riesling fra parseller med rød skifer, som gir mer varme og dybde i jordsmonnet enn den mer vanlige blå. Ren, mineralsk og frisk.

Kategori
Hvitvin
Druesort
Riesling
Årgang
2025
Alkohol
11,5%
Klassifisering
Qualitätswein
Lagringspotensial
Drikkeklar nå, men kan også lagres

Vom Roten Schiefer betyr «fra den røde skiferen». Rød skifer er mindre utbredt i Mosel enn den blå, og gir en annen karakter: litt mer varme og dybde.

Lysegul med grønne reflekser. På nesen hvit grapefrukt, lime, grønne epler, og en tydelig mineralsk undertone som minner om våt stein. Sprø syre, ren frukt, og en mineralsk ettersmak som holder.

Smaksprofil

Friskhet8/12Sødme2/12Fylde7/12

Terroir og vinifikasjon

Jordsmonn
Rød skifer, mindre utbredt i Mosel enn den blå
Vinifikasjon
Håndhøstet.

Serveringsforslag

  • Sushi
  • Fisk
  • Vegetar
  • Skalldyr

Om produsenten

Weingut Paulinshof

Familien Jüngling driver vinmarker i bratt skifer i Midt-Mosel, inkludert Brauneberger Kammer som familien eier alene.

Les mer →

Bestillingsutvalget

Kan bestilles

Bestilles til ditt lokale Vinmonopol.

299 kr hos Vinmonopolet

Bestill fra Vinmonopolet Ta kontakt
Flere fra Weingut Paulinshof

Andre viner fra samme produsent